Дайкон (Типичные вопросы и ответы)

Дайкон (Типичные вопросы и ответы)
Что такое дайкон?

Вид редьки разделен на три подвида: европейский, к которому относят редис и редьку, китайский – редька лобо и масличная (салатная), японская – он же дайкон. Корнеплоды очень нежные, сочные, лишены привкуса редьки, отличаются низким содержанием сахарозы и высоким фруктозы. Для выращивания можно использовать сорта Бивень мамонта, Омни, Миноваси.

Когда лучше сеять дайкон?

Сеять дайкон лучше ранней весной – не позже середины апреля или начиная с середины июля, причем второй срок более предпочтителен. При длинном дне дайкон склонен уходить в цветуху, а вот вторая половина лета, более прохладная, влажная, с укороченным днем, наиболее благоприятна. При посеве весной всходы должны быть укрыты от заморозков или же выращивать дайкон надо через рассаду.

Дайкон не вырастает крупным, что делать?

Основная ошибка – недостаточная обработка почвы. Корнеплоды дайкона сильно разрастаются в длину, поэтому обрабатывать почву нужно на глубину не менее 20см. Чтобы корнеплод рос ровным, под каждое растение следует буром сделать отверстие и заполнить его плодородной почвой, и только после этого сеять.

Дайкон почему-то подгнивает?

Дайкон очень требователен к влажности земли, но в тоже время не выносит излишнего увлажнения, из-за которого и заболевает слизистым бактериозом.

Верхушка дайкона не такая вкусная, как нижняя часть.

У некоторых сортов дайкона до 1/3 корнеплода выходит на поверхность. Эта часть грубеет. Чтобы этого не произошло, надо окучивать корнеплоды.